Les journées des Saints de
Glace durent trois jours. Elles sont bien connues des agriculteurs pour leurs gelées
tardives capables de réduire à zéro
le travail de ceux qui auraient osé planter avant cette échéance.
En 2016, la période des Saints de Glace débutera le mercredi 11
mai, jour de la Saint Mamert. Elle se poursuivra le jeudi 12 mai, jour de la Saint
Pancrace et se terminera le 13 mai, jour de la Saint Servais. De nos jours, on
fête les Estelle : le 11, les Achille : le 12, et les Rolande :
le 13. Chance ou malchance, temps clément ou frimas, cette année le 13 mai
tombera un vendredi 13. Prudence !
Un brin d’histoire: Saint Mamert (+ 474) était l’ancien
archevêque de Vienne, en Dauphiné. Saint Pancrace (+ 304), était le neveu de Saint-Denis, le premier évêque de Paris, quant à Saint
Servais (+ 384), il était évêque de Tongres, en Belgique. C’est lui qui fut le premier à disparaître du calendrier et à être
remplacé en 1811 par Saint Onésime. C’est en 1960, lors du dernier
concile de l'Eglise catholique, Vatican II, que les célèbres Saints de Glace furent définitivement rayés
du calendrier. J.D
Il a gelé en Bourgogne cette annee.
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