Ce
livre, de Mélody Molins,
naturopathe et directrice de l'Institut Hildegardien est destiné à un large public. Il permet de se
familiariser avec la méthode d'Hildegarde de Bingen et de l'intégrer à son
quotidien.
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Bientôt, épices, plantes, pierres et recettes
bien-être, n’auront plus de secrets pour vous.
En découvrant les bases de l'alimentation
et les pièges alimentaires à éviter selon Hildegarde, vous apprendrez à faire les
meilleurs choix parmi les légumes à privilégier et les boissons à adopter.
De
même, une initiation aux quatre basiques, l’introduction du jeûne et l’utilisation
des pierres, vous aideront à rester en forme. Sans oublier quelques conseils
simples, pratiques et faciles à mettre en œuvre.
La
méthode d'Hildegarde en 5 points.
1. Supprimer les cinq aliments suivants : pêches,
poireaux, prunes, fraises et porc.
2. Manger de l'épeautre non hybridé à chaque repas,
sous toutes ses formes.
3. Cuisiner soi-même ses fruits et légumes frais, dans
des ustensiles sains.
4. Intégrer certaines épices (cannelle, cumin,
Serpolet… ) et concocter les quatre basiques suivants (boissons au persil,
boissons à l'absinthe, mélange au fenouil des Alpes, grains d'épeautre).
5. Mener une vie saine, manger, bouger, méditer, en
utilisant les forces positives de l'amour, la patience et la joie.
Et surtout, vous délecter de cinq gâteaux de la joie
chaque jour, à faire soi-même ou à acheter dans le commerce. Un régal !
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| Sculpture d'Hildegarde de Bingen à Eibingen |
Qui est
Hildegarde de Bingen ?
Née en 1098, à Bermersheim, cette religieuse
bénédictine, compositrice et femme de lettres a été canonisée le 10 mai 2012
par le pape Benoit XVI et proclamée Docteur de l’Eglise, le 7 octobre de la même
année, faisant d'elle la quatrième femme Docteur de l'Église après Catherine de
Sienne, Thérèse d'Avila et Thérèse de Lisieux. Elle est à l'origine de la
lapidothérapie, ancêtre de la lithothérapie (utilisation des pierres en santé)
et nous transmet un savoir hors du commun, à la portée de tous, pour apprendre
à rester en bonne santé.
La critique
d’Horomag
L'enseignement d'Hildegarde de Bingen est très vaste
et nous attendons avec impatience le second opus de cette série, à paraître en mars 2020. Tant de secrets sont à dévoiler! Hildegarde ayant vécu au Moyen-Age, certaines de
ses méthodes, notamment celle qui consiste à ne boire que du vin avec un petit
peu d’eau, nous semblent désuètes. En revanche, l’utilisation de l’épeautre en
pain, couscous ou pâtes est une belle découverte. Un livre agréable à lire avec
des recettes faciles à exécuter, idéal pour commencer. A se procurer illico !
Renseignements pratiques
Hildegarde pour les débutants,
Auteur, Mélody Molins
Editeur, l’Institut
Hildegardien.
Date de parution, 8 octobre
2019,
Prix, 15 €.
Un article de Joyce Duval – Journaliste & Fondatrice de l’Ecole du
Zodiaque.
