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28 décembre 2019

HILDEGARDE POUR LES DÉBUTANTS


Ce livre, de Mélody Molins, naturopathe et directrice de l'Institut Hildegardien est destiné à un large public. Il permet de se familiariser avec la méthode d'Hildegarde de Bingen et de l'intégrer à son quotidien. 


Bientôt, épices, plantes, pierres et recettes bien-être, n’auront plus de secrets pour vous. 

En découvrant les bases de l'alimentation et les pièges alimentaires à éviter selon Hildegarde, vous apprendrez à faire les meilleurs choix parmi les légumes à privilégier et les boissons à adopter. 

De même, une initiation aux quatre basiques, l’introduction du jeûne et l’utilisation des pierres, vous aideront à rester en forme. Sans oublier quelques conseils simples, pratiques et faciles à mettre en œuvre.



La méthode d'Hildegarde en 5 points.
1. Supprimer les cinq aliments suivants : pêches, poireaux, prunes, fraises et porc.
2. Manger de l'épeautre non hybridé à chaque repas, sous toutes ses formes.
3. Cuisiner soi-même ses fruits et légumes frais, dans des ustensiles sains.
4. Intégrer certaines épices (cannelle, cumin, Serpolet… ) et concocter les quatre basiques suivants (boissons au persil, boissons à l'absinthe, mélange au fenouil des Alpes, grains d'épeautre).
5. Mener une vie saine, manger, bouger, méditer, en utilisant les forces positives de l'amour, la patience et la joie.

Et surtout, vous délecter de cinq gâteaux de la joie chaque jour, à faire soi-même ou à acheter dans le commerce. Un régal !

Sculpture d'Hildegarde de Bingen à Eibingen 
Qui est Hildegarde de Bingen ?
Née en 1098, à Bermersheim, cette religieuse bénédictine, compositrice et femme de lettres a été canonisée le 10 mai 2012 par le pape Benoit XVI et proclamée Docteur de l’Eglise, le 7 octobre de la même année, faisant d'elle la quatrième femme Docteur de l'Église après Catherine de Sienne, Thérèse d'Avila et Thérèse de Lisieux. Elle est à l'origine de la lapidothérapie, ancêtre de la lithothérapie (utilisation des pierres en santé) et nous transmet un savoir hors du commun, à la portée de tous, pour apprendre à rester en bonne santé.

La critique d’Horomag
L'enseignement d'Hildegarde de Bingen est très vaste et nous attendons avec impatience le second opus de cette série, à paraître en mars 2020. Tant de secrets sont à dévoiler! Hildegarde ayant vécu au Moyen-Age, certaines de ses méthodes, notamment celle qui consiste à ne boire que du vin avec un petit peu d’eau, nous semblent désuètes. En revanche, l’utilisation de l’épeautre en pain, couscous ou pâtes est une belle découverte. Un livre agréable à lire avec des recettes faciles à exécuter, idéal pour commencer. A se procurer illico !

Renseignements pratiques
Hildegarde pour les débutants,
Auteur, Mélody Molins
Editeur, l’Institut Hildegardien.
Date de parution, 8 octobre 2019,
Prix, 15 €.

Un article de Joyce Duval – Journaliste & Fondatrice de l’Ecole du Zodiaque.